Истории успеха

       Крафт-бар «Борода» - больше, чем пиво: это культура, вкус и настоящий дух крафта.

       В городе, который постоянно меняется, есть места, которые становятся неизменными символами аутентичности, вкуса и искренности. Именно таким местом стал в Екатеринбурге крафт-бар «Борода», который с 2016 года открывает для посетителей двери в большой и увлекательный мир пива. В этом году заведение отмечено почетным знаком «Лидер отрасли 2024» от Всероссийского бизнес рейтинга - признанием, подчеркивающим его уникальную миссию, вклад в развитие культуры и стабильную успешность на протяжении почти десяти лет.

        «Борода» - это не просто место, где наливают пиво. Это - целая вселенная вкуса, где каждый бокал рассказывает историю. В стенах бара собрана самая большая коллекция пива, сидра и медовухи в городе, включая экземпляры со всего мира, которых больше не найти нигде. Здесь уважают редкое, ценят качественное и учат понимать настоящее.

         Миссия бара - привить культуру потребления пива, разрушить стереотипы о том, что «все пиво одинаковое». «Борода» знакомит посетителей с крафтом, который вызывает эмоции, имеет характер и вкусовую глубину.

        Уникальной чертой бара стало и то, что он превратился в тренинг-центр: здесь учатся бармены, специалисты дружественных заведений, проходят практику и совершенствуют свои навыки работы с пивом и оборудованием. Таким образом, «Борода» не просто обслуживает гостей - она воспитывает новое поколение знатоков пива.

        Идеологом и соучредителем крафт-бара является Клещев Владислав Габорович - человек, который в 2016 году не просто открыл еще один бар, а создал мощную концепцию с самым широким ассортиментом крафтового пива в городе.

        Под его руководством заведение не только удержало стабильность в сложные периоды, но и активно расширилось: в 2023 году к розничному направлению добавилось оптовое, что стало новым этапом в развитии бизнеса. Это решение позволило увеличить прибыльность, расширить влияние на рынок и еще глубже интегрировать идею качественного пивного опыта в культуру других баров и ресторанов города.

       Крафт-бар «Борода» - это больше, чем просто бизнес. Это - культурное явление. Это - пространство, где пиво имеет свою историю, люди - место встречи, а город - настоящий гастрономический ориентир. Именно поэтому награда «Лидер отрасли 2024» стала настоящим признанием не только стабильного развития, но и большого дела с душой.